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Foto: Anja Weber

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Brot­manufaktur

Das Brot.

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Wie das duftet! Unsere Bäckerei „Das Brot.“ ist eine richtige Manufaktur. Brot, Brötchen und Backwaren sind handgemacht – und kommen jeden Tag frisch aus dem Ofen. Werfen Sie ruhig einen Blick durch die Fenster unserer Manufaktur und schauen Sie unseren Backprofis bei ihrem traditionellen Handwerk zu. Sie verarbeiten verschiedene Kornsorten und regionalen Biozutaten zu leckeren Backwaren. Schnell reinkommen und eines der schmackhaften Unikate sichern.

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Das Brot.

Öffnungszeiten

Täglich 07:30 bis 18:00 Uhr

Kontakt und Bestellhotline
Sie möchten Brot- und Backwaren vorbestellen? Wir nehmen Ihre Bestellung gerne telefonisch, via E-Mail oder über unseren Shop entgegen:
Tel. 05361 404970
E-Mail: restaurants@autostadt.de
Onlineshop

Speisekarte

Aktuelle Speisekarte

Parken
Wenn Sie Brot und Brötchen für zu Hause kaufen möchten, können Sie auf dem Parkplatz am ServiceHaus bis zu 30 Minuten kostenfrei parken.

Reservierungen sind erwünscht und können ab sofort unter der Telefonnummer 0800 6 11 66 00 sowie per E-Mail an restaurants@autostadt.de vorgenommen werden.

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Gold und Silber für „Das Brot."

Bestnoten für unsere Brote: Bei der Bioland-Brotprüfung 2022 wurden sieben unserer Brote mit Gold ausgezeichnet, drei erhielten Silber. Gekürt wurden unter anderem: das Saatenbrot (glutenfrei), das Dinkel-Haselnuss-Brot, das Baguette und das Korn an Korn.

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Genuss­gutschein

Versenden Sie Genussbotschaften aus unseren Restaurants.
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