Sonntag den 19.6. von 11 - 14 Uhr
Ein Buffet, das keine Wünsche offen lässt: Genießen Sie köstlichen Stangenspargel und Schinkenvariationen, leckere Lachsmedaillons oder zarten Kalbsrücken und vieles mehr. Raffinierte Dessertkreationen aus unserer Konditorei runden Ihr Geschmackserlebnis ab.
49 € pro Person, inklusive Aperitif, Wasser und Heißgetränke

Samstag den 18.06 von 18 - 22 Uhr
Freuen Sie sich auf das leckere Frühlingsgemüse in vielfältigen Kreationen, von Spargelspitzen mit Mango und Parmaschinken, über Avocado Tartar mit gebratener Jakobsmuschel bis zu zartem Kalbsrücken und Lachsmedaillons und vieles mehr. 
59,90 € pro Person exklusive Getränkebegleitung
69,90 € pro Person, mit Mineralwasser, Weiß- oder Rotwein

Genusspaket für 2 Personen
Vorspeise: Spargelsalat mit Rhabarber-Rosenwasservinaigrette
Hauptspeise: Rinderfilet vom Pommerschen Weiderind mit Spargelgemüse, Baked Potato und Sour Cream
Dessert: Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu
59 € pro Paket, inklusive 1 Flasche Weißwein

Samstags und sonntags ab 08:30 Uhr im Restaurant AMano
La colazione: so frühstückt man in Italien! Genießen Sie in unserem Familienrestaurant Amano bis 11:00 Uhr italienische Frühstücksspezialitäten wie verschiedene Schinken- und Salamisorten, eine italienische Käseauswahl, Panettone, Canoli und Panna Cotta. Kinder können süße und herzhafte Pizzen selbst belegen
22,90 € pro Person Inkl. Begrüßungsprosecco, Kaffeespezialitäten und Säften

Täglich im Restaurant AURA im The Ritz-Carlton, Wolfsburg
Ob am traditionellen Frühstücksbuffet oder à la carte: Das AURA bietet von klassischen Eierspeisen wie dem Egg Benedict über hausgemachte Buttermilchwaffeln bis hin zu veganen Good Life Bowls alles, was das Herz begehrt. Ergänzend dazu erwarten Gäste beim Brunch am Wochenende verschiedene Live-Cooking-Stationen. Verschiedene Buffetinseln leiten die Gäste zu ihren Lieblingsspeisen. Sogar die Kinder haben ein eigenes Buffet!

Reservierungen sind erwünscht und können unter der Telefonnummer 05361/0607085 sowie per E-Mail an ccr.wolfsburg@ritzcarlton.com vorgenommen werden.  

Ab 4 Personen bestellbar
Gesund, lecker und perfekt für einen leistungsstarken Start in den Tag: Unsere Frühstücksboxen nach Ihrem Geschmack. Wählen Sie für die Frühstückspause des gemeinsamen Meeting oder des Ausflugs mit Freunden zwischen unseren Boxen "Kickstart", "PS Stark" und "Natürlich vegan".
11,90 Euro

Ab 30 Personen
Frühstück oder Mittagessen - Sie möchten sich nicht entscheiden? Bei uns erwartet Sie eine vielfältige Auswahl an Frühstücksspezialitäten, eine große Brotauswahl, warme Gerichte sowie süße Desserts und Gebäck.
49,90 Euro pro Person

Genusspaket für 3-4 Personen
Für den perfekten Start in den Tag: unser herzhaftes Verwöhnfrühstück. Dieses Paket lässt keine Wünsche offen und bietet Produkte aus unseren hauseigenen Manufakturen und vieles mehr.
49,90 €

Genießen Sie ein italienisches Frühstück mit Blick auf den Mittellandkanal mit  Croissants, hausgemachter Marmelade, Joghurt mit Dinkelcrunch, köstlichem Käse und vielem mehr.
7,90 Euro (klein), 17,90 Euro (groß)
Kleines Frühstück
Großes Frühstück

Warum nicht Wein am Mittwoch? Genießen Sie jeden Mittwoch ab 18:00 Uhr eine ausgewählte italienische Weinauswahl. Dazu reichen wir zu jeder Flasche Wein eine begleitende Snackvariation.

Passend zum durstigen Donnerstag überraschen wir Sie donnerstags ab 18:00 Uhr mit immer wieder wechselnden Cocktailkreationen. 
Preis: 7,50 € pro Cocktail, bzw. 5 € bei alkoholfreien Cocktails

Zum spritzigen Freitag serviert das Team des MONDO ITALIANO ab 16:00 Uhr zu jedem Sprizz Getränk eine wechselnde italienische Köstlichkeit. Genießen Sie zum Beispiel Salzmandeln, Grissinis oder grüne Oliven.

Starten Sie mit einer ausgedehnten Party in die Nacht! Jeden Samstag wird der Genusstreffpunkt am Mittellandkanal zur partytauglichen Location. Haben Sie von 18:00 bis 22:00 Uhr eine fantastische Zeit mit super leckeren Cocktails, und mitreißenden Beats vom DJ.
Preis: 7,50 € pro Cocktail, bzw. 5 € bei alkoholfreien Cocktails

Im Restaurant Lagune, jeden Donnerstag und Freitag ab 18:00 Uhr
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die USA: Probieren Sie unsere Südstaatenklassiker wie zum Beispiel Tennessee Barbecue Pork, Mac & Cheese, Fried Chicken und Burger mit verschiedenen Chutneys und Bun-Brötchen aus der eigenen Manufaktur.
27,90 € p.P. 

Im Restaurant Lagune immer donnerstags bis samstags ab 18:00 Uhr
Im Juli nehmen wir Sie für einen kulinarischen Trip mit nach Brasilien. Neben dem klassischen Nationaleintopf „Feijoada“, gibt es viele Leckereien zu entdecken wie zum Beispiel Seebarsch-Gratin mit schwarzen Oliven und Spinat, Lachs im Käsemantel, Papaya–Salat mit Shrimps und Joghurt.
27,90 € p.P. inkl. Begrüßungsgetränk

Im Restaurant Lagune immer donnerstags bis samstags ab 18:00 Uhr
Schlemmen Sie sich im August durch die kulinarischen Leckereien Italiens. Genießen Sie ein ein reichhaltiges und liebevoll zusammengestelltes Buffet u.a. mit Antipasti, Pizza, Pasta und Tiramisu. 
27,90 € p.P. inkl. Begrüßungsgetränk

Im Restaurant Lagune immer donnerstags bis samstags ab 18:00 Uhr
Im September liegt im Restaurant Lagune der Duft nach orientalischen Gewürzen in der Luft. Genießen Sie ein abwechslungsreiches indisches Buffet mit vielfältigen Currys, Gemüsebällchen und mehr.
27,90 € p.P. inkl. Begrüßungsgetränk

Das Menü des Monats immer am Samstag im Restaurant Lagune, für zwei Personen
Freuen Sie sich auf monatlich wechselnde Themenabende. Wir servieren Ihnen ein Drei-Gänge-Menü in der Mitte des Tisches zum Teilen – inklusive Begrüßungsgetränk und Getränkebegleitung am Tisch.
Thema im Juni: USA - Ceasar Salat, gemischte Barbecue Platte und Peanut Cheesecake
29,90 € pro Person
39,90 € pro Person, mit Mineralwasser, Weiß- oder Rotwein

Unsere süßen Empfehlungen, täglich im Restaurant Lagune:
Im Juni:
Eis: Rocky-Road-Eis / Kuchen: Peanut-Cheesecake mit Erdbeeren / Cupcake: Cookies and Cream

Am 27. August von 12:00 - 15:00 Uhr
Genießen Sie zur Einschulung Ihres Kindes ein leckeres Mittagsbuffet im Kreise der Familie. Das Einschulungskind wird am Ehrentag von uns eingeladen. 

Von Juli bis September immer dienstags bis sonntags ab 18:00 Uhr

Genießen Sie als Familie ein schmackhaftes Sommermenü mit vielen italienischen Köstlichkeiten im AMano.

49,90 € für vier Personen

Jeden Freitag und Samstag ab 18:00 Uhr
Alle Pizza- und Pasta-Gerichte auf unserer Karte erhalten Sie für je 8,90 €

Während der Öffnungszeiten im Restaurant AMano
Genießen Sie unsere Riesenpizza mit 60 cm Durchmesser. Sie stellen Ihre Pizza selbst zusammen und wählen dafür drei Zutaten aus. Zur Wahl stehen zahlreiche Komponenten wie Salami, Thunfisch (MSC), Champignons, Artischocken, Kürbis, Mais, Parmesan und Pecorino.
29,90 € für 4 Personen

Angebot aus dem BEEFCLUB, serviert im ESSZIMMER
Auf dem Metzgerblock in der Mitte des Tisches serviert, zum Teilen!
Unsere besten Vorspeisen: 
Wechselnd z.B. Rindertatar | Avocadotatar | Beef Club Lachs Cut, serviert mit Hausbrot und Butter
Unsere besten Cuts
Der Beef Club Cut | BBQ Beef Brisket | Rumpsteak, das geheime Fleischteil vom Schwäbisch Hällischen Landschwein 
Dazu reichen wir verschiedene Grillsaucen | Pommes Frites | Grillgemüse
48 € pro Person, ab 2 Personen

Im Café Erste Sahne, täglich während der Öffnungszeiten zwischen 15:00 und 18:00 Uhr
Machen Sie in unserer Kaffeerösterei eine Reise vom Rohkaffee bis hin zur Kaffeespezialität. Gemeinsam rösten Sie Ihre eigene Bohnenmischung aus unserem Sortiment. Im Anschluss geht es weiter mit einem Kaffee-Tasting, einem Überblick über die verbreitetsten Zubereitungsarten und den grundlegendsten Techniken der „Latte Art“. Am Ende bekommen Sie Ihre eigene Kaffeeröstung zum Mitnehmen und daheim Genießen.
49 € pro Person, ab 10 Personen, Dauer: 2,5 Stunden

Jeden Freitag bis 26. August von 17:00 bis 20:00 Uhr

Für alle die Brot, Käse und Wein lieben und dabei mit einem Glas Wein die Abendsonne am Mittellandkanal genießen wollen, ist dieses Angebot perfekt. 
15,90 € p.P. inkl. Wein und Mineralwasser

Einige unserer Auszubildenden haben gemeinsam mit dem Team unserer Bäckerei „Die Wolfsburger“ entwickelt: leckere Brotkugeln aus Bio-Dinkelteig, die als süße oder herzhafte Varianten in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Tomate, Olive-Kräuter und Schokolade in unserer Bio-Manufaktur erhältlich sind. Ganz neu im Sortiment ist der „Kokos Wolfsburger“. Er sorgt für einen perfekten, glutenarmen Genuss.

Bestellen Sie Ihre Lieblingsbrötchen, Brotklassiker und köstlichen Kuchen aus unserer Bäckerei „Das Brot.” einfach online. 

Aktuelle Angebote:
Monatsbrot im Juni: Garden Focaccia
Monatsbrot im Juli: Fougasse mit Roquefort
Monatsbrot im August: Kartoffel Focaccia
Monatsbrot im September: Kohl-Speck-Brot
Monatsbrot im Oktober: Kürbis Brot
Monatsbrot im November: Früchte Brot Panepato
Monatsbrot im Dezember: Cranberry Swirl

Aus unserer hauseigenen Manufaktur zum Abholen für zu Hause
Überraschen Sie Ihre Lieben mit einer hausgemachten Torte und personalisieren sie diese mit Ihrer Grußbotschaft. Zur Wahl stehen: Rüblitorte, Schokoladen-Himbeer-Torte (glutenarm), Schwarzwälder-Kirsch-Torte, Nuss-Nougat-Torte, Schokoladen-Brownie-Torte (vegan und laktosefrei), Apfelprassel-Kuchen (vegan und laktosefrei).
18 €