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Foto: Janina Snatzke

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BEEF CLUB

„Fire & Salt“

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Unser beliebter BEEF CLUB am Mittellandkanal öffnet mit neuem Design und kulinarischen Highlights wieder für Sie. Erleben Sie die Aromen von Feuer und Salz in erstklassigen und außergewöhnlichen Kombinationen.

Unter dem Motto „Fire & Salt“ gehen wir, in einem extrem zeitgemäßen, modernen und nach vorne gerichteten Grillrestaurant, zurück zu den Ursprüngen des Kochens. Seit Urzeiten haben Feuer und Salz eine große Bedeutung für die Menschheit. Feuer spendet Wärme und bringt Menschen zusammen, Salz ist der Ursprung des Lebens und galt viele Jahrhunderte lang als weißes Gold. Im BEEF CLUB wird das Zusammenspiel dieser beiden Elemente direkt erlebbar: In einem Ambiente aus ausgewählten Materialien, wie gebrannten Lehmziegeln, Stahl aus dem Hochofen und mit Salz veredelten Oberflächen setzen wir den Rahmen für ein unvergleichliches Genusserlebnis in besonderer Atmosphäre.

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Hier zelebrieren wir das Grillen! Von außergewöhnlichen Cuts für echte Fleischkenner bis hin zu knackigem Gemüse oder Kräutern veredeln wir unsere Speisen in der ursprünglichsten Form: mit Feuer und Salz. Auf unseren eigens entworfenen Holzgrill kommen Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter in Bio,- bzw. Demeter Qualität vorwiegend aus der Region. Während heimisches Buchenholz für das richtige Grillaroma sorgt, entscheiden Sie selbst, welche Salzsorte ihr Geschmackserlebnis abrunden darf. So wird Essen zum ursprünglichen Erlebnis für die Sinne. Authentisch. Natürlich. Pur.

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Info

Öffnungszeiten

Donnerstag bis Montag: 12:00 bis 23:00 Uhr
Dienstag und Mittwoch Ruhetag
 

Bitte reservieren Sie vor Ihrem Besuch:
Online-Reservierung
Telefonisch unter 0800 6 11 66 00
Per E-Mail an restaurants@autostadt.de

Speisekarten

Mittagskarte PDF

Speisekarte PDF

Getränkekarte PDF

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Online Tischreservierung

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Aktuelle Gerichte im Überblick

Hier finden Sie ausgewählte Gerichte unserer Restaurants in einer PDF-Übersicht:
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