Lagune mal anders | Ab 10. Oktober | jeden Samstag um 18 Uhr

49 € für 2 Pers. mit Voranmeldung
Aperitif: „Birnen-Bellini“.
Amuse-Bouche: Maisbrot mit Chili und Ahornsirup aus unserer Manufaktur, dazu zweierlei Dip.
Vorspeise: Ofenfrischer Flammkuchen, belegt mit Kürbis, Speck und Zwiebeln.
Hauptgang: Huhn in verschiedenen Variationen mit Kartoffelstampf, Duftreis und gegrillte Maiskolben mit Kräuterbutter
Dessert: Warmer Gugelhupf mit herbstlichem Apfel-Mandel-Kompott und Vanillesauce.

Flammkuchen | Täglich im oktober ab 12 Uhr

Knuspriger Flammkuchen „Elsässer Art“ mit Speck und Zwiebeln, dazu ein Glas (0,2l) Federweißer für 9,90 € pro Pers.

Knollen-Zauber
im oktober Täglich ab 12 Uhr

Die Kartoffeln von unseren Bio-Bauern kombinieren wir mit herbstlichem Gemüse. Ob Kartoffelsuppe, Kürbisgratin oder der klassische Waldorfsalat – unser Buffet trifft jeden Geschmack.

Frühstücksbuffet

Großes Frühstücksbuffet
Täglich von 08:30 bis 11:00 Uhr
Alles, was das Herz begehrt: Bedienen Sie sich an der überdurchschnittlichen Auswahl exzellenter Produkte, darunter das Meiste in Bioqualität und vieles hausgemacht – Kaffeespezialitäten inklusive.
Frühstücksbuffet im September: Das Oktoberfest in München fällt dieses Jahr zwar aus, rein kulinarisch lassen wir es aber stattfinden – mit original Weißwurst und Wurstsalat
Frühstücksbuffet im Oktober: Schottland zum Anbeißen: Genießen Sie Spezialitäten des Landes wie Baked Beans, Blutwurst, Sausages und Haggis.
 

Französisches Frühstück im Lagune Shop

Samstags, sonntags und montags
Jeweils von 08:30 bis 12:00 Uhr
In unserem Shop vor dem Restaurant Lagune können Sie ein kleines Frühstück direkt an einem unserer Hochtische genießen oder für den Verzehr unterwegs kaufen. Gönnen Sie sich z.B. ein Croissant aus unserer hauseigenen Bäckerei mit Butter, Marmelade und einer großen Tasse Milchkaffee für 6,60 €.

Backwaren aus „Das Brot.”

Samstags und Sonntags von 08:30 Uhr bis 12:00 Uhr
Am Wochenende erhalten Sie im Lagune Shop eine Auswahl des Angebots aus unserer Brotmanufaktur. Folgende Brote und Brötchen bieten wir Ihnen auch im Shop:
Haselnussbrot | Krustenbrot | Bürli | Rosenbrötchen | Dinkelecken | Dinkelseelen | Butter-Croissants

 

Eis und Kuchen des Monats
Im Restaurant Lagune
 

Kuchen des Monats

Oktober: Kürbisgugelhupf

Eis des Monats

Oktober: Weißes Kaffee-Brownie-Eis
 

Food-Trend „Vertical Farming”

Auf unserem Weg zum Smart Mobility Campus präsentieren wir Ihnen regelmäßig Innovationen und Trends rund um Mobilität, Technik, Gesellschaft oder Kulinarik. Ein Beispiel dafür sehen Sie derzeit im Restaurant Lagune. Dort zeigt ein Glasschrank im Eingangsbereich das Konzept des „Vertical Farming”. Unter speziellen Bedingungen wachsen darin auf mehreren Etagen Salate. Ohne Transportkosten und im urbanen Umfeld ermöglicht Vertical Farming den Anbau von frischen Pflanzen zu allen Jahreszeiten. Dabei wird der Wachstumsprozesse der Natur so genau wie möglich reproduziert. Zweimal in der Woche werden die Salatsorten wie „Crystal Salat” und „Wasabi Rucola” vor Ort geerntet, verarbeitet und landen dann erntefrisch auf Ihrem Teller.

Selbstbedienung mit Sicherheitsmaßnahmen möglich

Unter Einhaltung unseres aktuellen Hygienekonzeptes haben Sie nun wieder die Möglichkeit, sich in Selbstbedienung Ihr Wunschmenü und Ihre Getränke an unseren Stationen zusammenzustellen. Dazu kennzeichnen beispielsweise Markierungen auf dem Boden den Abstand zum jeweils nächsten Gast. Zudem ist das Tragen eines Mund-Nasen-Schutzes verpflichtend, sobald Sie sich durch das Restaurant bewegen und nicht am Tisch sitzen. Vielen Dank für Ihre Mithilfe!